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You can enjoy Japanese fermentation culture.

日本の発酵文化が楽しめる、発酵デパートメント。
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(Basic Information)

Let’s go to an unknown place.

未だ知らない場所へ、旅に出よう。
Number
Business Hours
goods section:11:00~18:30
dining area:11:30~14:30
(word of mouth)

Recommendation from residents to stores.

下北の住人からはどう映るのか。
(PIXEL / 代表・フォトグラファー)
Ayato Ozawa
Check out “Hakkou” in the Fermentation Department to dive into the awesome world of Japanese fermentation culture. And hey, if you’re roaming around the Bonus Track stores and start feeling peckish, why not grab lunch there? Kick off your day with something healthy and delicious.
日本の発酵文化が楽しめる、発酵デパートメント ボーナストラックの店舗をまわりつつ、お腹が空いたら発酵デパートメントでランチ。健康的なランチで1日をスタート。